Am vergangenen Stammtisch-Sonntag referierte Susanne Fischer (Biohof Fischer-Ittlinger) über die BIO-Imkerei. Susanne erläuterte worauf es bei BIO-Honig ankommt. Erklärte die Grundprinzipien bei den Beuten, die Standortwahl und die Bienengesundheit. Was für Futter bekommen die Bienen, wie werden sie gehalten. Mindestens eine jährliche Kontrolle einer staatlich anerkannten Öko-Kontrollstelle muss man machen. Man muss alles transparent darlegen und protokollieren. Alle Maßnahmen der Bioland-Richtlinien zielen auf eine möglichst große Reduzierung der Eintragung von Schadstoffen und von negativen Einflussmöglichkeiten auf die Honigqualität ab, so die Referentin. Fazit: Man hat einen sehr hohen Aufwand bei der Arbeitsweise und Kosten, aber man macht es auch aus Überzeugung. Die Zuhörer und Zuhöreinnen waren sehr interessiert und haben Susanne noch viele Fragen gestellt. Hermann Kammerer bedankte sich am Ende des Vortrages. und bemerkte, dass das das Interesse an dem Vortrag besonders groß war. Das zeige sich daran, dass die Hälfte des Vereins der Einladung gefolgt ist.
